Entradas
Koroke en pan rallado en panko (3 unidades) con crema de cochinita pibil de ají amarillo con cacahuetes y cebolla roja encurtida - €18
Milhojas de foie, queso de cabra y membrillo Acompañado de mermelada de jengibre y tierra de pistachos - €19
Hummus de remolacha con anacardos y arándanos - €15
Causa peruana al estilo Nikei con salsa de coco y gambas tempura - €21
Trilogía de tártares sobre korokes - 21€
Gyozas de gambas (6 unidades) con crema de boniato, coco y lima - €18
Croquetas de mejillones (6 unidades) con piel de bacalao crujiente y crema de marisco - €15
Tosta de sardinas ahumadas (3 unidades) sobre guacamole y huevas de pez volador - €16
Gazpacho de cerezas al marrasquino con brocheta de sardina ahumada y parmesano - €15
Empanadillas de gambas en gazpachuelo de marisco - €21
Langostino al pil pil - €13.95
Pil Pil De Champiñones - €10.95
Pollo satay - €16.50
Ensaladas
Poké de quinoa con salmón, pez mantequilla y huevas de pez volador - €23
Ensalada de queso de cabra - 22€
Ensalada de ahumados, brotes frescos y vinagreta de mostaza y eneldo - €27
Ensala Cesar - €19 Añadir Gamba o Pollo - €4
Sushi
Rollo de Atún picante
Atún Picante, Cebollino, Pepino 33€
Rollo de salmón
Aguacate, Pepino, Queso Crema, Salmón Fresco 24€
Rollo vegetariano
Mango, Aguacate, Cebollino de Tempura 19€
Futomaki Tonkatsu
Aguacate, Cebollino, Pollo Tonkatsu en Tempura 27€
Rollo ebi Tempura
Gamba Tempura, Aguacate, Cebollino 29€
Rollo california
Carne de Cangrejo, Pepino, Aguacate, Mayo Japonesa 27€
PX Roll
Aguacate, Cebollino de Tempura 29€
Futomaki Maguro Y Sake
Atun, Salmon, Aguacate 32€
Sushi Combo 2 pp
1 Rollo Atún Picante, 1 Rollo Futomaki Tonkatsu, 2 Sashimi Salmon, 2 Sashimi Atun, 2 Nigiri Salmon, 2 Nigiri Atun, Tartar Atun, Ensalada Wakame
€89
Del Mar
Bacalao en tempura negra con cous cous de marisco y alioli de pera tostada - 23€
Tiradito de pescado al limón con salsa ponzu - 24€
Ceviche de salmón con fresas y yuca frita - 24€
Lubina con Salsa de Langosta y Cous Cous - €32
Algo de Carne
Tataki de ternera con arroz trufado - €27
Pollo satay con salsa de cacahuetes con Arroz o Patatas Fritas - €21
Curry japonés (vegetariano) - €19
Añadir gambas, pollo o ternera - €4
Solomillo de ternera con yakiniku - €32
Solomillo con patatas fritas y Ensalada - €37
Postres
Tarta de queso - 9€
Lemon pie – 9€
Milhojas de manzana deconstruida - €11
Cremoso de queso de cabra con calabaza confitada - 11€
Cócteles de Autor
Summer Fresh
Thyme for Marbella
Don Julio Blanco | Triple Sec | Sirope de Mango | Lima | Tabasco
Sushi Pairings
Around the World
Belvedere Vodka | Lima | Wasabi | Pepino | Sirope de Azúcar
Play with Me
Don Julio Silver | Lima | Puré de Lichis | Aji Amarillo
Sake Heaven
Sake | Menta fresca | Limón exprimido | Lima | Sirope de Azúcar
Healthy/Non-Alcoholic
Moroccan Mint Iced Tea
Té Negro | Sirope casero de Piña | Sirope de Azúcar
After Dinner Drinks
Para Compartir
Champagne Sangria
Limón | Naranja | Miss Raw Licor de Sangria | Champán
Champán | Lustau Vermouth | Licor Marendry | Frutas del Bosque | Vino Rosado | Zumo de Arándanos
Vino Blanco
De la casa - 4.70€ | 19.99€ botella
Pinot Grigio - 6.00€ | 24€ botella
Premier Rendez Vous Sauvignon Blanc - 6.40€ | 24.50€ botella
Ayre D.O Rueda - Verdejo - 6.40€ | 26€ botella
La Trucha D.O Rias Baixas Albarino - 7.40€ | 36€ botella
Antonio Montero D.O Monterei – Godello – 36€ botella
Avgvstvs D O Pendes – Chardonnay – 48€ | Magnum 90€
All & Bill Granito 2020 D.O Ribera Duero – Albillo 54€
Sancerre D.O Maine Fouassier – 47€
A.O.C Pouilly Fume De Laducette Sauvignon Blanc – 64€
A.O.C Chablis 1 CRU Les Lys Albert Bichot – Borgona Chardonnay – 83€
A.O.C Chassagne Montrachet “Blanchot Dessous” 2018 Chardonnay – 86€
Vino Rosado
De la casa – 4.90€ | 21€
La Ville Ferme · Ventaux Cinsault Grenache Syrah – 6€ | 23€ Botella
Seynu · A.O.C Cotes de Provence Cinsault Grenache Rolle Syrah – 32€
Miraval · A.O.C Cotes de Provence Cinsault Grenache Rolle Syrah – 55€
Whispering Angel · A.O.C Cotes de Provence Vermentino Tibouren – 55€
Chateau Minuty Rose et Or A.O.C Cotes de Provence – Grenache Tibouren 59€
Vino Tinto
De la casa – 4.70€ | 21€
Montelaguna Vinas del Paramo
D.O Ribera del Duero Tempranillo – 6.50€ | 29€
Crianza Casa Primicia
D.O Rioja Tempranillo – 7€ | 28.50€
YSIOS 2018 D.O Rioja Tempranillo – 48€
Malbec D.O Ronda – 59.50€
Artardi Valdegines 2017 D.O Rioja Tempranillo – 65€
Numanthia 2016 D.O Toro – 75€
Chateau de Beaucastel Tinto 2018
Chateauneuf du pape – 120€
Barolo Castiglione Viette 2017 – 90€
Mastrojanni 2015 Brunello de Montalcino Sangivese – 120€
Champagne
Cava Deben Brut – 6€ | 22€ botella
House Champagne – 60€
Perrier – Jouet Grand Brut – 160€
Perrier – Jouet Blanc de Blancs – 180€
Perrier -Jouet Blason Rose – 155€
Veuve Cliquot Vintage – 220€
Dom Perignon Vintage 2010 – 350€
Dom Perignon Rose – 380€
Krug Grand Cuvee – 360€
Krug Rose – 390€
Cristal Loui Roederer 2013 – 450€
Bottella de 3 litros de Grey goose o Belvedere 10 mixers (max 4 Red Bull) - 300€
Para otras botellas consulta a tu camarero
Soft Drinks
5
Juices
Beers
Gin
Bombay Saphire
300
Rum
Santa Teresa 1796
Vodka
Grey Goose ( 0,7L / Magnum / Léroboam )
Tequila
Whisky
